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 「食」はすべての基本です。人の身体は食べ物によって作られ、食べ物によって支えられています。身体によく、おいしい食べ物をセレクトし、お客様へご提供することが弊社の役割であると認識し、南九州のものを中心に、複数のアイテムを取扱っております。


 取扱い品(一部)


大我肉
 国産和牛一頭をまるまる枝肉から加工して作りました大我牛(おおがにく)。原料は牛肉のほ か、和牛の大小腸(いわゆるホルモン)、塩コショウのみとなっております。牛肉のうまみを グッと凝縮しました一品です。自信をもって販売させていただきます!

【調理法】冷凍になっております大我牛を、そのまま電子レンジで解凍します。(目安として 500wで1分ほど)。袋から大我牛を取り出して、中央に箸で3〜4か所刺します。フライパ ンに入れて、弱火で両面焦げ目がつくまで焼きます。



奄美の黒砂糖
 鹿児島県の奄美諸島で、南国の太陽をいっぱいに浴びたさとうきびの絞り汁をそのまま煮詰めて作った黒砂糖です。弊社が牛の取引で奄美を訪問した際、その美味しさに惹かれ、販売することになりました。
ほろりと口どけがよく、やわらかい食感で、コクのある甘味が特徴です。普通の白砂糖と異なり精製されていないので、ビタミンB1やB2、カリウムやカルシウムなどの各種ミネラル、アミノ酸などを豊富に含んでいます。
そのまま食べて美味しいのはもちろん、コーヒーやココアに入れて、菓子づくりや料理の隠し味として使うのもおすすめです。



押し麦
 押し麦とは、うるち性の大麦を精麦して、蒸気で加熱し軟らかくしたところをローラーで平らにしたもの。平たい形にするのは、水を吸いやすく、調理しやすいようにするためです。栄養的には食物繊維が特に豊富で、便秘、肥満、糖尿病の予防・改善に役立ちます。ミネラルではカリウム、カルシウムが豊富で血圧を下げ、女性に多い骨粗しょう症の予防にも役立ちます。
 弊社が取り扱う押し麦は、厳選された国内産の大麦を使用、加工もグループ会社の土持産業にて行っています。お米と一緒に炊いて、麦ごはんとして召し上がるのはもちろん、食感がよく、どんな味でも合う特徴を活かして、グラノーラやリゾッド、スープやサラダの具材として使っても美味です。


その他にも食品を取り扱いしております。詳しくはお問合せください。



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